黃淮海夏大豆麥茬免耕覆秸精量播種現(xiàn)場(chǎng)。吳存祥攝

　　8月21日，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所東圃場(chǎng)試驗(yàn)基地，一場(chǎng)大豆“藏糧于技”核心技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)正在舉行。此次觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示了大豆“藏糧于技”科研攻關(guān)項(xiàng)目的核心技術(shù)——麥茬大豆免耕覆秸精播技術(shù)。免耕覆秸精量播種技術(shù)是由國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家歷經(jīng)13年潛心研究而成，實(shí)現(xiàn)了秸稈全田均勻覆蓋還田，顯著提高大豆出苗率，解決了秸稈焚燒問(wèn)題。經(jīng)前期試驗(yàn)示范，這項(xiàng)技術(shù)具有提高大豆產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本、增加種植效益等多重優(yōu)勢(shì)。

　　麥茬夏大豆遭遇秸稈處理困局

　　黃淮海地區(qū)是我國(guó)高蛋白優(yōu)質(zhì)食用大豆的主要產(chǎn)地。目前，這一地區(qū)大豆的種植面積和總產(chǎn)量仍然占全國(guó)總量的近1/3。在黃淮海流域，農(nóng)民一般是在夏季收獲小麥后接著種大豆，等到大豆在秋天收獲后又種植小麥，形成一年兩熟的種植周期。長(zhǎng)期以來(lái)困擾大豆播種的一個(gè)難題是，前茬作物小麥?zhǔn)斋@后留在地里的秸稈量很大，導(dǎo)致大豆播種困難，而焚燒秸稈又污染環(huán)境。農(nóng)民感覺到：大豆不好種了！

　　為此，各地政府和技術(shù)部門想了很多辦法。**初是滅茬、旋耕后播種，這種做法作業(yè)環(huán)節(jié)多，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)、增加種植成本，而且造成有限的土壤水分流失。更為嚴(yán)重的是，秸稈混入耕層后，常導(dǎo)致種子被架空，不能與土壤緊密接觸，吸水、發(fā)芽都很困難。另外，病原菌和地下害蟲在秸稈上滋生，侵染大豆根系，使大豆的病蟲害發(fā)生率飆升。在秸稈粉碎還田、旋耕滅茬的條件下，秸稈和大豆成了“冤家”，大豆缺苗斷垅成了“常態(tài)”。

　　另一種做法是小麥低茬收割，同時(shí)在收割機(jī)上加裝秸稈粉碎、拋撒裝置，使麥茬、秸稈更短一些、在地面上分布更均勻一些。這樣雖然提高了播種機(jī)的通過(guò)性，但播種條帶裸露，水分散失嚴(yán)重，雨后板結(jié)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，出苗質(zhì)量較差。同時(shí)，由于收割機(jī)喂入量較大，造成收割速度過(guò)慢，小麥籽粒損失大。

　　還有一些地方采用散運(yùn)或打包方式將秸稈移出田間，但秸稈“離田”作業(yè)環(huán)節(jié)多，下游用途少，綜合效益差，杯水車薪，難以滿足大量秸稈處理的要求。

　　顯然，秸稈成為黃淮海地區(qū)大豆生產(chǎn)的攔路虎。一個(gè)嚴(yán)酷的事實(shí)擺在農(nóng)民和科技工作者面前：要種好大豆，必須解決好大豆播種與麥秸處理間的矛盾！

　　國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家苦苦探索，在播種后的大豆地上蓋上麥秸，看看大豆能不能出苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不覆蓋秸稈的裸地相比，秸稈覆蓋下豆苗出得更齊了、更壯了！究其原因，主要是由于覆秸減少了陽(yáng)光對(duì)地表的直射，降低了地表溫度，減少了水分散失，提高了土壤濕度，使苗床變得濕潤(rùn)松軟，很適合大豆萌發(fā)、出苗。專家還發(fā)現(xiàn)，秸稈均勻覆蓋有效降低了雨后土壤表土結(jié)皮現(xiàn)象，板結(jié)現(xiàn)象一去不復(fù)返了，大豆出苗率提高三成，保證了苗全、苗勻和苗壯。在此基礎(chǔ)上，專家開始了不懈的科研攻關(guān)。

　　技術(shù)集成讓大豆種植輕松簡(jiǎn)單

　　如何在覆蓋著秸稈層的麥茬地上播下大豆呢？農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)專家集思廣益，團(tuán)隊(duì)研發(fā)出多功能免耕覆秸精量播種機(jī)，實(shí)現(xiàn)了一次進(jìn)地，一次作業(yè)同步完成種床秸稈清理、精量播種、側(cè)深施肥、覆土鎮(zhèn)壓、封閉除草、秸稈覆蓋等作業(yè)環(huán)節(jié)。首先，種床整備裝置先清理播種床面上的麥茬、秸稈，同時(shí)橫向拋出，使播種床面保持清潔，避免擁堵，隨即施入種肥，精量播種，然后，覆土鎮(zhèn)壓，噴施封閉除草劑；播種機(jī)返回作業(yè)時(shí)，橫向拋出的秸稈剛好均勻地覆蓋在上一趟播過(guò)種的床面上。均勻覆蓋的秸稈，既保濕、降溫又能防止土壤板結(jié)。雖然有一定厚度，但通風(fēng)又透氣，并不影響大豆出苗。

　　免耕覆秸技術(shù)的應(yīng)用大幅度改善了耕層環(huán)境，大豆出苗率明顯提高，使精播密植成為現(xiàn)實(shí)。然而，在密植條件下，原先“肥頭大耳”的品種就顯得格格不入了。為此，育種專家篩選、培育出了一批中小粒、中小葉、少分枝、株型收斂、耐密抗倒的大豆品種，如中黃301、鄭1307等，使每畝株數(shù)從1.5萬(wàn)以下提高到2萬(wàn)，為大豆高產(chǎn)提供了群體基礎(chǔ)。

　　此外，針對(duì)麥茬免耕覆秸精量播種后病蟲草害種類和數(shù)量發(fā)生變化的實(shí)際情況，植保專家研究出了輕簡(jiǎn)綠色病蟲草害防控技術(shù)；土肥、植保專家攜手合作，提出了藥肥一體化精準(zhǔn)施用技術(shù)；為提高收獲質(zhì)量，機(jī)械專家研發(fā)了低損機(jī)械收獲技術(shù)。通過(guò)國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系多學(xué)科技術(shù)集成，黃淮海麥茬夏大豆免耕覆秸栽培技術(shù)體系終于熟化成型，創(chuàng)建了以免耕覆秸精量播種技術(shù)為核心、配套機(jī)具為載體、品種與技術(shù)配套、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合的綠色高產(chǎn)高效綜合技術(shù)新體系。不焚燒、不滅茬、不翻耕、不間苗，一套播種技術(shù)解決了黃淮海夏大豆生產(chǎn)的多個(gè)難題，讓大豆種植更輕松簡(jiǎn)單。

　　綠色高產(chǎn)高效實(shí)現(xiàn)“藏糧于技”

　　2012年以來(lái)，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在黃淮海不同產(chǎn)區(qū)、不同生態(tài)條件下開展麥茬夏大豆免耕覆秸栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，創(chuàng)建了一系列可復(fù)制可推廣的高產(chǎn)典型。2013年-2019年在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院新鄉(xiāng)試驗(yàn)基地連續(xù)7年進(jìn)行小面積實(shí)收測(cè)產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達(dá)到312.95公斤，相當(dāng)于同期全國(guó)大豆平均畝產(chǎn)的2.5倍。大面積應(yīng)用亦實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。2018年在山東濟(jì)寧500畝高產(chǎn)田實(shí)收61.27畝，畝產(chǎn)達(dá)到289.24公斤。2019年在河南新鄉(xiāng)，100.4畝實(shí)收平均畝產(chǎn)達(dá)到303.1公斤。

　　安徽?qǐng)瑯騾^(qū)種糧大戶李勇種植了2000多畝地，從2015年起就在田里應(yīng)用麥茬免耕覆秸精播技術(shù)。“不僅省時(shí)省工，還增產(chǎn)增效。”李勇說(shuō)：“以前收完麥子要滅茬，一畝地就得25元，現(xiàn)在這費(fèi)用省下了。以前出苗不勻，影響產(chǎn)量，有了這套技術(shù)能抗旱保墑，大豆產(chǎn)量也提高了。”李勇現(xiàn)在把2000畝地都種上了“中黃301”等新品種，良種良法配套效果更好。他初步估算，大豆產(chǎn)量比之前提高10%-20%，每畝地可節(jié)本增效100多元。

　　國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富研究員說(shuō)：“這套技術(shù)不僅實(shí)現(xiàn)大豆增產(chǎn)增效，更重要的是為小麥生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。”在大豆生長(zhǎng)期間，覆蓋在地表的小麥秸稈在風(fēng)吹日曬和微生物的作用下不斷腐解，到大豆收獲時(shí)，殘留的秸稈已變得酥脆易碎，在下茬小麥播種時(shí)，通過(guò)深翻入土，和大豆莖稈落葉一起，成為下茬小麥的良好有機(jī)肥料。經(jīng)調(diào)查，大豆茬種小麥不僅產(chǎn)量高于玉米茬，而且赤霉病等病害大幅度減輕，保證了小麥生產(chǎn)安全，提升了主糧產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，麥茬地免耕覆秸栽培技術(shù)正在黃淮海地區(qū)大面積推廣應(yīng)用，推動(dòng)大豆生產(chǎn)發(fā)展的同時(shí)，提升小麥產(chǎn)量和品質(zhì)水平，實(shí)現(xiàn)了糧豆均衡、持續(xù)、安全、綠色生產(chǎn)。